羧甲基纖維素無味、無害、易溶于水,并形成透明粘狀,溶液為中性或微堿性。有良好的分散力和結合力。其水溶液可作油/水型和水/油型的乳化劑,對油及蠟質亦具有乳化能力,是一種強力乳化劑。
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羧甲基纖維素無味、無害、易溶于水,并形成透明粘狀,溶液為中性或微堿性。有良好的分散力和結合力。其水溶液可作油/水型和水/油型的乳化劑,對油及蠟質亦具有乳化能力,是一種強力乳化劑。