送餐機(jī)器人
服務(wù)員機(jī)器人
機(jī)器人送餐
餐廳機(jī)器人
玻璃水生產(chǎn)設(shè)備
餐飲機(jī)器人是餐飲行業(yè)發(fā)展的一種趨勢(shì)
近日，西安市一餐館門(mén)前，一個(gè)正在削面的智能削面機(jī)器人，引來(lái)了不少好奇的市民和就餐者的關(guān)注。據(jù)了解這臺(tái)智能機(jī)器人刀削面機(jī)，干起活來(lái)十分穩(wěn)定，一條支撐臂用于托起面團(tuán)，另一條刀臂負(fù)責(zé)削面，削出的面片薄、大小均勻且筋道、長(zhǎng)度合適，每分鐘能削出100多條面。餐廳老板說(shuō)，機(jī)器人削出來(lái)的面顧客反映好吃，比一般的削面師傅還要強(qiáng)，不但省去了請(qǐng)削面師傅的費(fèi)用，而且也招來(lái)許多生意。
看了以上簡(jiǎn)單整理的餐飲機(jī)器人的實(shí)例，我們可以來(lái)算一筆帳。就拿上文中提到的“刀削面機(jī)器人”來(lái)說(shuō)，如今熟練的削面師傅很難找，雇個(gè)削面師傅每個(gè)月就得付近5000元工資，還要辦理交納各種社會(huì)保險(xiǎn)等，花費(fèi)不少。此外，平時(shí)休息，或生病請(qǐng)假也得耽誤時(shí)間，影響生意。買(mǎi)臺(tái)削面機(jī)器人花費(fèi)萬(wàn)元左右，中午顧客多時(shí)，機(jī)器人就上陣幫忙，不用休息，連續(xù)工作，效率高，削出來(lái)的面顧客反映好吃。這對(duì)于一般餐飲經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)是一舉多得。在人工成本的壓力下，以后，類似這樣的餐飲機(jī)器人將更頻繁的出現(xiàn)在消費(fèi)者的身邊。
