和304不銹鋼板相比較201材料的不銹鋼板抗腐蝕能相對較弱，不建議用在經常濕冷的生態環境，用在比較低溫干燥的地區和品質需求不高的這種設計裝飾行業是可以的，而304不銹鋼板有著好的耐蝕性能時常可被用在比較潮濕的省份或者東南沿海，像廣東、福建、浙江等沿海城市。
1、304不銹鋼板有著較好的光澤度發亮，手觸碰很順滑；201不銹鋼則顏色偏暗 沒有光澤度，觸摸有比較毛糙凸凹不平的感覺。另外將手沾濕水，分別觸摸2種不銹鋼材質，觸摸后304板上的水漬手印比較容易擦除，201不容易擦除。
2、用磨光機裝好砂輪輕輕地打磨拋光兩種板或板材，打磨時201材質的火花較為長、粗、多，反之304材質的火花比較短、細、少。
3、用不銹鋼酸洗膏分別涂到在2種不銹鋼板上。顏色發暗為201，泛白或不變色為304不銹鋼板。
